Nhịn ăn tối có giảm cân không? Nhịn ăn tối có tác hại gì?

Reading Time: 33 giây

1. Nhịn ăn tối 1 tuần giảm bao nhiêu kg?

Nhịn ăn tối trong một tuần có thể dẫn đến giảm cân, nhưng giảm bao nhiêu kg có thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: cân nặng, mức độ hoạt động và cách bạn ăn vào các bữa ăn khác trong ngày.

Theo Healthline – Trang chuyên sức khỏe của Mỹ cho biết: Nhịn ăn tối có thể giảm 0,45kg – 1kg mỗi tuần, đó là mức giảm cân an toàn đối với cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn mới bắt đầu nhịn ăn, bạn có thể giảm hơn 1kg trong tuần đầu thực hiện.

Bên cạnh đó, cũng có người giảm mạnh 2 – 3kg hoặc 4 – 5kg, đây chỉ là con số ước lượng và có thể thay đổi tùy theo cơ địa và tình trạng cơ thể của mỗi người không giống nhau.

Đối với giai đoạn đầu, việc giảm cân nhanh là điều hoàn toàn bình thường. Trọng lượng giảm được gọi là “trọng lượng nước”.

Khi bạn tiêu thụ ít calo hơn lượng cơ thể đốt cháy, cơ thể sẽ sử dụng năng lượng dự trữ là glycogen. Lúc này, glycogen liên kết với nước, khi bạn đốt cháy glycogen, cơ thể cũng giải phóng lượng nước đó.

Khi cơ thể sử dụng hết nguồn năng lượng dự trữ glycongen, quá trình giảm cân sẽ ở mức ổn định 0,5kg – 1kg mỗi tuần.

2. Có nên nhịn ăn tối để giảm cân không? Nhịn ăn tối có tác hại gì?

2.1 Tác dụng của nhịn ăn tối

Nhịn ăn tối được coi như nhịn ăn gián đoạn, là phương pháp giảm cân giúp đốt cháy calo dư thừa nhanh chóng hơn ăn đủ 3 bữa.

Ưu điểm của phương pháp nhịn ăn tối giảm cân:

• Đốt cháy calo: Khi bạn không tiêu thụ calo từ bữa ăn tối, cơ thể sẽ dựa vào năng lượng dự trữ để cung cấp cho hoạt động cơ bản. Điều này có thể dẫn đến thâm hụt calo và giảm cân trong thời gian ngắn.
• Cải thiện trao đổi chất: Nhịn ăn tối giúp cải thiện tốc độ trao đổi chất và lượng đường trong máu.

Từ những ưu điểm trên, với câu hỏi “nhịn ăn tối có giảm cân không và có nên nhịn ăn tối không?”. Câu trả lời là nhịn ăn tối có giảm cân nhưng chỉ nên thực hiện trong thời gian ngắn. Về lâu dài, phương pháp này có thể không tốt cho cơ thể, không phù hợp với tất cả mọi người và khó để duy trì.

Khi bạn nhịn ăn tối, cơ thể sẽ đói cồn cào và có xu hướng nạp thực phẩm không lành mạnh. Điều đó, khiến bạn tăng cân nhanh chóng và có thể ăn nhiều hơn vào hôm sau.

Theo Amanda Nighbert – Chuyên gia dinh dưỡng giảm cân cho biết: Những người nhịn ăn tối nhưng lại ăn các món ăn vặt khác. Họ ăn những món ít chất xơ, thiếu protein (đạm), không có chất dinh dưỡng, nhiều đường và carbs. Thực phẩm như vậy sẽ không no, khiến bạn ăn nhiều và tăng cân nhanh chóng.

Thay vì nhịn ăn tối giảm cân, một phương pháp tốt hơn là tập trung vào chế độ ăn cân đối và lành mạnh, tiêu thụ đủ chất dinh dưỡng và thể thao hợp lý sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

2.2 Nhịn ăn tối có tác hại gì?

Một số tác hại của nhịn ăn tối bạn có thể xảy ra:

• Thiếu dinh dưỡng: Bữa ăn tối cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Khi bạn bỏ qua bữa ăn này, có nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống.
• Giảm năng lượng cho cơ thể: Nhịn ăn tối làm giảm cung cấp năng lượng trong buổi tối. Điều này dẫn đến mất năng lượng, mệt mỏi và giảm hiệu suất hoạt động của bạn.
• Mất cân bằng chất béo và cơ bắp: Khi bạn nhịn ăn tối, cơ thể có thể chuyển sang sử dụng chất béo và cơ bắp làm nguồn năng lượng. Điều này dẫn đến suy yếu cơ thể và giảm tỷ lệ chất béo.
• Hệ miễn dịch kém: Nhịn ăn tối để giảm cân thường xuyên khiến cơ thể dễ bị tụt đường huyết, thiếu chất dinh dưỡng khiến hệ miễn dịch suy giảm. Từ đó, sức đề kháng bị giảm sút và dễ bị tấn công bởi virus, vi khuẩn có hại, gây ra nhiều bệnh nguy hiểm.

3. Nguyên tắc ăn tối giúp giảm cân

Dưới đây là 1 số nguyên tắc giúp bạn ăn tối giảm cân:

• Ăn nhiều protein hơn: Chế độ ăn giàu protein khiến cơ thể tăng cường trao đổi chất, giúp bạn no lâu hơn và duy trì cơ bắp tốt hơn.
• Cắt giảm đường và tinh bột: Trong đường, tinh bột, chất béo có lượng calo cao, dễ gây tích tụ mỡ thừa. Không nên ăn bánh ngọt, đồ ngọt sau bữa tối và có thể thay bằng trái cây.
• Ăn chậm: Nhai kỹ thức ăn có thể giúp bạn cảm thấy no lâu và ăn ít hơn.
• Uống trà xanh: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống trà xanh có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất lên 4 – 5% và tăng quá trình đốt cháy chất béo lên đến 17%.
• Tăng lượng rau xanh và thực phẩm tự nhiên: Tăng cường việc tiêu thụ rau xanh, hoa quả tươi sẽ giúp bạn cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà không tăng cường calo.
• Tránh ăn muộn: Ăn muộn có thể gây trở ngại cho quá trình trao đổi chất và làm tăng khả năng tích trữ mỡ. Nên ăn tối sớm, ít nhất 2-3 giờ trước khi đi ngủ.
• Uống nước đầy đủ: Uống đủ nước trong suốt cả ngày làm giảm cảm giác đói giữa các bữa ăn và giúp cơ thể hoạt động hiệu quả.